Cervejaria Portugália est née le 10 juin, jour du Portugal, de l'année 1925, au coin de la Fábrica de Cerveja du même nom. Son inauguration fit l'actualité dans les journaux et l'afflux de public dépassa toutes les espérances. La bière, considérée comme la meilleure du Portugal, en était la raison principale, mais avec elle venaient aussi les fruits de mer et les fameux steaks, qui devinrent rapidement les ex-libris de la maison.
Au cours des décennies suivantes, Cervejaria Portugália est devenue l'un des principaux points de rencontre pour les étudiants, les artistes, les athlètes et les journalistes, qui ont trouvé l'environnement détendu et bohème idéal pour socialiser avec une vue imprenable.