Petit déjeuner et départ vers la région de l´Alentejo. Les plaines à perte de vue commencent au bord du Tage. Et si au nord la vie est rythmée par la verdure des champs, un peu plus au sud le paysage s'allie au soleil, à la chaleur et à un tempo plus nonchalant.
Découverte de Montemor o Novo, ville présentant une parfaite harmonie entre le passé et le présent, cette ville fut le théâtre de maintes batailles pour la liberté et l´affirmation du peuple Portugais au cour desquelles beaucoup de héros laissèrent leurs empreintes dans l´histoire de notre pays. Continuation vers Arraiolos, le nom de cette localité est mondialement connu grâce aux fameux tapis d'Arraiolos, produit en ce lieu de façon artisanale, et dont des documents du XVIè siècle faisaient déjà référence. Le modèle de dessin utilisé est délimité en 3 époques : la première (XVIIIè siècle) avec des compositions influencées par les Tapis Persans, considérés parmi les meilleurs exemplaires, la deuxième (XVIIIè siècle) avec des dessins d'inspiration populaire tels que des figures ou des animaux, et la troisième (fin du XVIIIè et du XIXè siècles) avec des compositions moins denses et plus stylisées.
Déjeuner libre.
Apres midi, continuation vers Evora certainement l´une des villes les plus riches du point de vue monumental, précieux héritage culturel que l’UNESCO a classé Patrimoine de l’Humanité. Évora se dessine sur une colline tranquille dans le vaste horizon de la plaine de l’Alentejo, et conserve son centre historique, entouré d’une vaste ceinture de murailles. Visite libre de la place Giraldo et ses arches, du Templo de Diana (Temple de Diane) le vestige romain le mieux préservé du pays, qui date des IIème ou IIIème siècles, et de l’église de S. Francisco (église de St. François), dont la chapelle est entièrement recouverte d’ossement.
Installation dans un hôtel **** (Evora Hotel ou similaire).
Dîner avec boissons.
Logement.

Petit déjeuner et départ vers Estremoz, ville blanche et noble, Estremoz peut se diviser en deux noyaux qui marquent son évolution : le quartier médiéval près du château et, à l'extérieur des murailles, la ville moderne. Découverte des fortifications médiévales où l´on remarquera le singulier Donjon "aux trois couronnes" (XIIIe / XIVe siècles) en pierre de la région, quelques pans de muraille, des tours, des portes et la Tour de Couraças. Dans la partie haute du château se trouvent le Palais, l’Église, la Chapelle et l’Arsenal. Découverte de la poterie locale sous forme de petits personnages, reflet de toute une époque socio culturelle.
Continuation vers Borba datant de temps reculés, quand la Péninsule Ibérique était occupée par les tribus gallo celte, mais son importance et son développement sont intimement liés à la Reconquête Chrétienne et à la défense du territoire. Une promenade attentive dans la ville révèlera la prédominance du marbre, dans les encadrements de portes et des fenêtres, dans les cheminées taillées, dans les inscriptions des rues et dans les monuments.
Déjeuner libre. 
Apres midi, départ vers Vila Vicosa, située dans l'une des régions les plus fertiles du Sud du Portugal, Vila Viçosa compte dans son passé, quelques moments importants pour l'histoire du pays. C'est ici que fut établi la Maison des Ducs de Bragança, la famille noble la plus puissante après la Maison Royale. Possibilité de Visite libre du Palais Ducal, transformé en musée qui fut l’une des résidences de prédilection de la famille royale portugaise pendant des siècles.
Arrivée en fin de Journée à Elvas, installation dans un hotel **** (Hotel S. João de Deus ou similaire).
Dîner avec boissons.
Logement.

Petit déjeuner.
Départ en direction de Marvão, une des régions naturelles les plus préservée et magnifique du Portugal, géographiquement, ce bourg médiéval est un point de défense stratégique naturel, marqué par des versants très escarpés au Nord, Sud et Ouest, et avec un accès à pied uniquement par le côté Est, où s'est développée la population. Ballade dans les ruelles étroites du centre historique.
Continuation vers Castelo de Vide.
Déjeuner libre.
Promenade au hasard des rues escarpées et étroites et envahies par le charme de sa mémoire médiévale. Découverte de la Juiverie (Le Quartier Juif) au tracé médiéval, révélant dans leur toponymie la présence juive : la Rua da Juidaria (rue de la Juiverie), la Rua Nova (rue Nouvelle), où vivaient les juifs convertis appelés nouveaux chrétiens, la Rua do Arçário, le trésorier de la communauté, et la Rua das Espinosas (rue des Spinoza), en honneur au philosophe du XVIIe siècle, fils d’un habitant de Castelo de Vide.
Retour à Elvas.
Dîner avec boissons et logement à votre hôtel.

Petit Déjeuner et départ vers Monsaraz, bourg médiéval qui a réussi à conserver ses caractéristiques au fil des siècles. Se promener à Monsaraz c'est aussi voyager dans le temps. En effet, c'est un lieu unique où il est encore possible de trouver la paix et la tranquillité oubliées par les temps modernes. Découverte du centre historique.
Déjeuner libre.
Continuation vers l´Algarve en passant par le magnifique village d’Alte et ses maisons blanches, ses ruelles étroites et sinueuses s’accrochent aux versants de la colline. En bas du village, vous pourrez admirer deux fontaines champêtres et ombragées. Découverte de l’église paroissiale : l’une des chapelles est totalement couverte d’azulejos du XVIIIème siècle.
Dégustation de la fameuse Aguardente de Medronho.
Continuation vers la région d´Albufeira.
Installation dans un hôtel **** (Luna Hôtel da Oura ou similaire).
Remise des motos en fin de journée.
Dîner avec boisons.
Logement.

Petit déjeuner.
Journée libre.
Transfert vers l´aéroport de Faro selon les horaires de vos vols avec accompagnement francophone, aide aux formalités d´embarquement.
Fin de nos services.