L'Algarve est la région la plus méridionale du Portugal continental, limitrophe de la région de l'Alentejo, au nord et au sud de l'océan Atlantique. Grâce à son large littoral magnifique, avec ses mers navigables, son sable fin et doré et ses excellentes conditions estivales et ses superbes plages, il est, par excellence, la région touristique du pays, qui possède également un vaste patrimoine historique, culturel et artistique.

Historiquement, l'Algarve a été la dernière région à être conquise par les Maures et à faire partie du Royaume du Portugal en 1292, et ses influences sont visibles dans toute la région. L’architecture typique de l’Algarve, avec ses terrasses et ses cheminées mauresques, ses amandiers, ses orangers et d’autres arbres fruitiers qui se multiplient dans l’Algarve, font partie du patrimoine mauresque de la région depuis des siècles.

La gastronomie de l’Algarve est basée sur des traditions et des produits anciens. Néanmoins, l’offre de restauration est très variée et internationale, afin de répondre à toutes les cultures et nationalités qui la visitent. L’Algarve est la région qui compte le plus de plages au Portugal, offrant ainsi d’excellentes vacances aux familles, tout au long de l’année.